A Associação das Empresas de Refeição e Alimentação Convênio para o Trabalhador (Assef) realizou uma pesquisa e constatou que o trabalhador brasileiro gasta em média, R$ 22,37 para comer um prato principal, sobremesas, bebidas não alcoólicas e tomar um cafezinho na refeição.
Os dados colhidos entre 20 de outubro e 30 de novembro de 2011, mostram um aumento de cinco vírgula nove pontos percentuais em relação ao ano anterior, consumindo mais de trinta por cento do orçamento familiar.
Na região Sudeste, por exemplo, o trabalhador gasta R$ 23,97, seguido pela Região Centro-Oeste com R$ 23,29 e a Norte onde o dispêndio é de R$ 22,49.
A avaliação que serve para refeições tipo prato feito, self-service, executivo e à La carte, foi obtida depois de entrevistar cerca de quatro mil proprietários ou gerentes de restaurantes.
Belém - R$ 22,55
Manaus - R$ 22,42
Fortaleza - R$ 17,01
Salvador - R$ 21,17
Recife - R$ 19,73
Brasília - R$ 24,94
Campo Grande - R$ 23,63
Cuiabá - R$ 21,04
Goiânia - R$ 23,53
Belo Horizonte - R$ 20,41
Grande Vitória - R$ 23,90
Grande São Paulo - R$ 26,80
Campinas - R$ 25,73
Ribeirão Preto - R$ 21,37
Santos - R$ 25,67
São José dos Campos - R$ 26,34
Rio de Janeiro - R$ 26,17
Blumenau - R$ 21,36
Curitiba - R$ 21,34
Florianópolis - R$ 22,36
Joinville - R$ 22,49
Porto Alegre - R$ 19,69
Manaus - R$ 22,42
Fortaleza - R$ 17,01
Salvador - R$ 21,17
Recife - R$ 19,73
Brasília - R$ 24,94
Campo Grande - R$ 23,63
Cuiabá - R$ 21,04
Goiânia - R$ 23,53
Belo Horizonte - R$ 20,41
Grande Vitória - R$ 23,90
Grande São Paulo - R$ 26,80
Campinas - R$ 25,73
Ribeirão Preto - R$ 21,37
Santos - R$ 25,67
São José dos Campos - R$ 26,34
Rio de Janeiro - R$ 26,17
Blumenau - R$ 21,36
Curitiba - R$ 21,34
Florianópolis - R$ 22,36
Joinville - R$ 22,49
Porto Alegre - R$ 19,69
Nota do Redator: Muitos restaurantes do Centro do Rio de Janeiro fazem a covardia de oferecer nos seus menus, noventa por cento dos pratos com carnes e frangos com osso, para onerar na hora do peso e às vezes os clientes teem surpresas desagradáveis. Não me separo da minha marmitinha. Olha ela aí no aquecimento. Tá servido? Hoje é Yakissoba
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